マツコの知らない世界 伊能すみ子のオススメエスニックレトルトや経歴、職業や年収、結婚は?

こんにちは、ぽこぱぱです。

ニッチな世界の愛好家が登場して

好きな世界をマツコさんにお勧めする

「マツコの知らない世界」

8月7日は「エスニックレトルトの世界」を

毎日エスニックを食べるエスニック好きの

伊能すみ子(いのうすみこ)さんが

マツコさんにプレゼンします。

エスニックが好きすぎて仕事を辞めた

という伊能さん。一体どんな方なのか

気になったので調べてみました。

エスニックの世界 伊能すみ子(いのうすみこ)wiki経歴・プロフィール

  • 本名:伊能すみ子(いのう すみこ)
  • 生年月日:不明
  • 年齢:非公開
  • 出身:東京都
  • 職業:フードアナリスト
  • 最終学歴:服部栄養専門学校(高校・大学:不明)
  • 資格:1級フードアナリスト
  • 血液型:A型

エスニックが大好きな伊能すみ子さん。

元々は舞台制作や民法の気象番組の

ディレクターをするなど、裏方で

働いている方でした。

旅行が趣味だった伊能さんですが、

1999年にシンガポールに行った際に

エスニック料理にハマり、その後は

好きが高じて専門家になりました。

服部栄養専門学校に通って調理と食文化を

研究し、1級フードアナリストの資格も

取得しており、現在はメディアを中心に

エスニック料理のライターもされており

今やアジアンフードの専門家です。

年に数回アジア諸国を回って屋台料理や

現地のトレンドを体験して情報発信を

行っており、日本に居ながらも アジアの

おいしい料理を楽しめる環境づくりを

目指して活動をされています。

伊能すみ子の職業・年齢・資格は?

フードアナリストの伊能すみ子さん。

資格としては1級フードアナリストを

お持ちで、活動としてはアジアン系の

エスニック料理に特化しており、

数々の肩書をお持ちです。

  • ASIAN食のコンシェルジュ
  • タイフードコンシェルジュ
  • カンボジア旅のリポーター
  • アジアンフードディレクター

などなど多種多様で、実際に現地に

足を運んでいるので生の情報を

取ってきているので案内なども

できるんでしょうね。

テレビメディアにも出演しており、

以前「スッキリ」では中華料理で

「中華街ツウが厳選!料理別No.1は?」

というコーナーに出ていました。

ちなみにその時に

「中華街に通って30年以上」

とあったので、年齢的には

当時30代以上、現在は40代以上ですね。

伊能すみ子オススメのレトルトエスニックは?

マツコの知らない世界では

「エスニックレトルトの世界」として

お勧めのレトルトのエスニック料理を

伊能さんが紹介します。

東京などではお店も沢山あり、美味しい

エスニックを楽しめますが、地方では

レトルトなどの通販お取り寄せなどで

楽しむのが現実的になってきますよね。

レッドカレー(タイ)

新鮮な赤唐辛子、マンゴーピューレ、

ココナッツミルクが活きたカレーです。

スイートバジルの香りなど本格的な

香りで病みつきになります。

フーティユボーコー(ベトナムの麺料理)

ベトナム南部でポピュラーな

フーティユという細い米めんに

牛煮込みスープをかけて食べる

ベトナムフレンチの代表メニューです。

チャッターヒン(ミャンマーのチキンカレー)

ミャンマーの鶏肉のカレーです。

現地の言葉で「ヒン」はカレー味の

おかずという意味なんだとか。

ルンダン(マレーシアのカレー)

マレーシアのカレーのルンダン。

ハーブやスパイスでじっくり煮込んだ

肉料理でアジア料理No.1との呼び声も

高い人気メニューです。

番組内で伊能さんがおすすめした

エスニックレトルトについては

随時更新予定です。

伊能すみ子の結婚(旦那・子供)は?

エスニック女子の伊能すみ子さんですが

ご結婚はされているのでしょうか。

年に何回もアジア諸国を回っている

伊能さんですので、そういった理解ある

夫がいいですよね。

調べてみましたが、結婚をしているか

どうかは分かりませんでした。SNSも

見てみましたが、それらしい雰囲気の

投稿も見当たらなかったので独身かも。。

伊能すみ子の収入・年収は?

フードアナリストの伊能すみ子さん。

Webで情報発信をされたり、メディアで

ライターをされたりと色々と活動を

されているようです。

平均的なフードコーディネーターの

年収も調べてみましたが300万円から

600万円と幅が広く、発信力などで

大きく変わってくるようですね。

伊能さんはエスニックの専門家として

特化しているので、逆にその部門では

強く顧客も選びやすいので、収入は

比例して上がっていきそうですね。

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本ブログではマツコの知らない世界に

登場した方々を色々と紹介しています。

美味しいもの、面白いものを紹介する

専門家達が面白いですよね。

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